Lý thuyết và bài tập trắc nghiệm sinh trưởng của vi sinh vật

THI247.com giới thiệu đến bạn đọc tài liệu lý thuyết trọng tâm và các dạng bài tập trắc nghiệm sinh trưởng của vi sinh vật trong chương trình Sinh học lớp 10.

Mục tiêu:
Kiến thức:
+ Nêu được khái niệm sinh trưởng ở vi sinh vật.
+ Phân biệt được phương thức nuôi cấy không liên tục và nuôi cấy liên tục.
+ Trình bày được đặc điểm của từng pha trong nuôi cấy liên tục và nuôi cấy không liên tục.
Kĩ năng:
+ Đọc và xử lí thông tin trong SGK để tìm hiểu khái niệm sinh trưởng ở vi sinh vật, đặc điểm của từng pha trong nuôi cấy liên tục và nuôi cấy không liên tục.
+ So sánh và phân tích để phân biệt được sự sai khác giữa 2 hình thức nuôi cấy không liên tục và nuôi cấy liên tục.
I. LÍ THUYẾT TRỌNG TÂM
1. Khái niệm.
Sinh trưởng của quần thể vi sinh vật là sự tăng số lượng tế bào của quần thể. Thời gian thế hệ là thời gian tính từ khi 1 tế bào sinh ra đến khi tế bào đó phân chia hoặc số tế bào trong quần thể tăng gấp đôi. Ví dụ: vi khuẩn E.coli trong điều kiện nuôi cấy thích hợp cứ 20 phút tế bào lại phân đôi một lần.
2. Sự sinh trưởng của quần thể vi sinh vật.
2.1. Nuôi cấy không liên tục Là phương thức nuôi cấy không được bổ sung chất dinh dưỡng mới và không được lấy đi các sản phẩm chuyển hóa vật chất. Số tế bào trong bình sau n lần phân chia từ N0 tế bào ban đầu trong thời gian t là: Quần thể vi sinh vật trong nuôi cấy không liên tục sinh trưởng theo một đường cong gồm 4 pha: Các pha Đặc điểm Pha tiềm phát + Vi sinh vật thích nghi với môi trường. + Số lượng tế bào trong quần thể chưa tăng. + Enzim cảm ứng được hình thành để phân giải cơ chất. Pha luỹ thừa Vi sinh vật sinh trưởng với tốc độ lớn nhất và không đổi, số lượng tế bào tăng rất nhanh. Pha cân bằng Số lượng vi sinh vật trong quần thể đạt cực đại và không đổi theo thời gian vì số tế bào sinh ra bằng số lượng tế bào chết đi. Pha suy vong Số lượng tế bào sống trong quần thể giảm dần do tế bào trong quần thể bị phân huỷ ngày càng nhiều, chất dinh dưỡng cạn kiệt, chất độc hại tích luỹ quá nhiều. Hình 17.1: Đường cong sinh trưởng của quần thể vi khuẩn trong nuôi cấy không liên tục 2.2. Nuôi cấy liên tục Là phương thức nuôi cấy bổ sung liên tục các chất dinh dưỡng vào bình đồng thời lấy ra một lượng tương đương dịch nuôi cấy, chỉ trải qua 3 pha (pha tiềm phát và pha lũy thừa rất ngắn).
II. CÁC DẠNG BÀI TẬP

[ads]